کیانا وحدتی
راهنمای سایت
صفحه اصلی تالار گفت و گوزبان و ادبیاتموسیقی ایرانیکتابخانه کیانافیلم/کارتونمعماریاخبار و دانستنیهاپزشکی و سلامتبیداری معنویفرهنگ لغتدرباره کیاناورود
<<بعدیقبلی>>


کیانا وحدتی
کاش می شد کوچه باغ عشق را در میان گامهای خسته ای تقسیم کرد کاش می شد در نگاه سرد...

جزئیات بیشتر...




مرا به خیر تو امید نیست شرّ مرسان
یکی از شعرا پیش امیر دزدان رفت در قلب زمستان و اورا ثنایی گفت:فرمود...

جزئیات بیشتر...


ارمغان برگهای سبز
« 1786 بازدید »


تصویر
شرح:
کاهو گیاهی است که به خاطر برگهای خوراکیش طرفداران زیادی دارد.برگ کاهو دارای کالری پایین اما مقادیر بالای ویتامین A است . امروزه کاهو در سر تا سر جهان کشت می شود اما اعتقاد بر این است که کشف این گیاه به سالهای 550 قبل از میلاد در اروپا و آسیا باز می گردد.

کاهو دارای گونه های متفاوتی است . معروفترین آن کاهوی کاشتنی ( اهلی ) است، که به خانواده مرکبان (کمپوزیته ) تعلق دارد . انواع دیگر آن عبارتند از پایه کوتاه ، کاهوی دارای برگهای نرم و روغنی ، کاهو با برگهای مجعد و ... .

کاهو را می توان در خاکهای گوناگون از خاکهای مردابی (باتلاقی ) گرفته تا خاکهای رسی ، آبرفتی و شنی کشت کرد .

این گیاه به نور مستقیم خورشید در روز ، و پوشش خنک در شب ها و همچنین میزان بالای رطوبت هوا نیاز دارد. دمای هوای بالا کاهو را نامرغوب می سازد.


املاح و ترکیبات موجود در برگهای کاهو

کاهو حاوی میزان زیادی ویتامینهای A , B و C است .کاهو حاوی کلسیم ، ید ، منیزیم ، و سیلیکون است . عصاره کاهو میزان زیادی آهن و منیزیم دارد.

منیزیم نقش استثنایی در تجدید بافتهای مولوکولی مغز و عصب ها دارد. نمکهای آلی منیزیم سازنده سلول بوده و برای اعصاب بسیار مفید ند. این نمک ها به روانی و طبیعی ماندن خون کمک می کنند .

کاهو حاوی کلروفیل ، لاکتوسین ، بتا کاراتن ، اسید فولیک ، ویتامینهای B1 , B6 , C , E , K و موادمعدنی ، کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، و سیلیکون است.کاهو می تواند 92-95درصد آب داشته باشد.


معجون حاوی عصاره کاهو ، عصاره اسفناج و آب هویج موجب تمدد اعصاب ، رفع خستگی و تقویت موها خواهد شد. در واقع این ترکیب می تواند رشد موها را تحریک کند و در نگهداری رنگ طبیعی مو ها نیز موثر است.


خواص اعجاب انگیز کاهو:

کاهو به دلیل دارا بودن ماده ای به نام لکتاکاریوم (ماده ای مخدر) که خواب آور و مسکن است در درمان بی خوابی سودمند است .

کاهو حاوی حدود 3 درصد کربوهیدرات است. بنابراین در رژیم غذایی بیماران مبتلا به دیابت جایگاه ویژه ای دارد.

کاهو بسیار مناسب مغز ، سیستمهای عصبی و ششها ست. همچنین در درمان عوارض گوارشی ناشی از ترشح بالای اسید معده ، کم خونی ، آرتروز ، زکام ، ورم روده بزرگ ، یبوست ، سرفه ، ورم معده ، نقرس ، بی خوابی ، تحریک پذیری روده ، چاقی ، اعتیاد جنسی ،استرس ، و ترمیم زخم ها نیز کاربرد دارد.

منبع :

http://www.online-family-doctor.com/vegetables/lettuce.html

تهیه کننده سند: Mehdi

نظرات بازدید کنندگان    

آپارتمان A4A: طراحی سئو